Ricetta: Purè Di Patate E Cipolle, Contorno a base di Cipolle, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	111
Primo	54
Antipasto	26
Carne	20
Pesce	15
Salsa	11
Pollame	4
Bevande	2

Purè Di Patate E Cipolle

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Base Ricetta

Cipolle

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cipolle	1000 G
	Patate	400 G
	Burro	100 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	2 Cucchiai
	Panna Liquida	4 Cucchiai
	Pepe Bianco	1 Macinata
	Sale	q. b.

Preparazione

Sbollentare per 20 minuti le cipolle mondate e tagliate a quarti in acqua salata, scolarle e passarle nel passaverdura. Lessare le patate, passarle allo schiacciapatate e unirle alle cipolle. Unire il burro a pezzetti, scaldare a fuoco dolce, amalgamare la panna e il parmigiano. Mescolare, aggiustare di sale e unire una macinata di pepe. Servire ben caldo.

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