Ricetta: Ravioli Di Ricotta E Spinaci, Primo a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Ravioli Di Ricotta E Spinaci

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia	400 G
	Ricotta	350 G
	Spinaci	350 G
	Formaggio Parmigiano	100 G
	Noce Moscata	1 Grattata
	Salvia	q. b.
	Burro	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Fate lessare gli spinaci, scolateli, strizzateli bene e tritateli abbastanza fini. Lavorate la ricotta, unite le uova, 50 g di parmigiano, una grattata di noce moscata, sale e pepe e gli spinaci tritati. Stendete la sfoglia e fate dei ravioli con il composto preparato. Condite con burro e salvia e il restante parmigiano.

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