Ricetta: Rifreddo Ai Pistacchi, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Rifreddo Ai Pistacchi

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pollo	200 G
	Lombo Di Maiale	200 G
	Mortadella	50 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	100 G
	Uova	2
	Pistacchi Sbucciati	50 G
	Pangrattato	30 G
	Sale	q. b.
Per La Teglia:
	Burro	q. b.

Preparazione

Macinare la carne e la mortadella, amalgamarla con il formaggio le uova il pane e i pistacchi tagliati a metà, salare e dopo aver imburrato una pirofila cuocere a bagnomaria in forno caldo per 40 minuti a 180-200 gradi. Raffreddarlo, tagliarlo a fette e servirlo con una insalata verde.

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