Ricetta: Riso Ai Carciofi, Primo a base di Carciofi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Riso Ai Carciofi

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Riso Ai Carciofi

Base Ricetta

Carciofi

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Riso
 400 G
Cuori Di Carciofi
 300 G
Cipolla
 1
Aglio
 1 Spicchio
Vino Bianco
 1/2 Bicchiere
Olio D'oliva
 q. b.
Sale
 q. b.

Preparazione

Far scaldare in una padella l'olio con l'aglio e la cipolla tritati; unire i cuori di carciofi scongelati; bagnare con il vino e far cuocere per circa 15 minuti. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con i carciofi e servire.
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