Ricetta: Riso Con Lo Zafferano, Primo a base di Zafferano, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Riso Con Lo Zafferano

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Riso Con Lo Zafferano

Base Ricetta

Zafferano

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Riso
 500 G
Midollo Di Bue
 100 G
Cipolla
 1
Brodo
 100 Cl
Olio D'oliva
 5 Cucchiai
Zafferano
 1 Bustina
Vino Bianco
 1 Bicchiere
Sale
 q. b.

Preparazione

Far soffriggere nell'olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando. Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo. Regolare di sale e servire.
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