Ricetta: Riso E Cozze, Primo a base di Cozze, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	95
Primo	61
Antipasto	21
Contorno	3
Salsa	2

Riso E Cozze

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Base Ricetta

Cozze

Tipologia

Primo

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Cozze	1500 G
	Riso	400 G
	Aglio	1/2 Spicchio
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Prezzemolo	q. b.

Preparazione

Aprite le cozze e passate l'acqua della cottura. Dorate l'aglio nell'olio, aggiungete il riso, l'acqua delle cozze e 1 bicchiere di acqua bollente. Salate poco, pepate e mescolate bene. Aggiungete la metà delle cozze e versate in uno stampo. Successivamente rovesciate il tutto in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e le cozze rimaste.

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