Ricetta: Risotto Affumicato (2), Primo a base di Trota, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pesce 53
Antipasto 5
Primo 2
Contorno 1
Salsa 1
 


Risotto Affumicato (2)

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Risotto Affumicato (2)

Base Ricetta

Trota

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Cipolla
 1
Olio D'oliva
 q. b.
Burro
 50 G
Riso
 350 G
Vino Bianco Secco
 q. b.
Brodo
 100 Cl
Filetti Di Trota Affumicata
 100 G
Prezzemolo
 1 Ciuffo

Preparazione

Tostare il riso in un soffritto di cipolla, olio e burro, spruzzarlo con il vino e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta. Verso la fine unire i filetti di trota e il prezzemolo tritato.
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