Ricetta: Risotto Alla Mozzarella, Primo a base di Mozzarella, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	66
Antipasto	62
Contorno	22
Carne	2
Salsa	1
Pesce	1

Risotto Alla Mozzarella

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Base Ricetta

Mozzarella

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	400 G
	Piselli	200 G
	Mozzarella	200 G
	Pomodori Pelati	100 G
	Basilico	q. b.
	Cipolla	1/2
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Rosolare i piselli nell'olio con la cipolla tritata. Unire i pelati, salare e pepare. Unire il basilico e cuocere per 25 minuti a fuoco medio. Cuocere il riso e scolarlo al dente, condirlo con il sugo e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.

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