Ricetta: Risotto Con Salsiccia (2), Primo a base di Salsiccia, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	56
Contorno	16
Antipasto	12
Carne	6
Salsa	1
Pollame	1

Risotto Con Salsiccia (2)

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Base Ricetta

Salsiccia

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	350 G
	Cipolla	1
	Salsiccia Morbida	150 G
	Burro	30 G
	Brodo	q. b.
	Salvia	q. b.
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	Abbondante
	Sale	q. b.

Preparazione

Soffriggere la cipolla tritata nel burro. Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla. Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire. Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire. Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.

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