Ricetta: Rosolio Speziato Di Limone, Bevande a base di Limoni, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	49
Bevande	35
Primo	8
Antipasto	6
Salsa	2
Carne	1
Pollame	1
Contorno	1

Rosolio Speziato Di Limone

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Base Ricetta

Limoni

Tipologia

Bevande

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Acquavite A 40 Gradi	100 Cl
	Limoni	3
	Cannella In Polvere	1 Pizzico
	Chiodo Di Garofano	1
	Zafferano	1 Pizzico
	Zucchero	250 G
	Acqua	70 G

Preparazione

Scegliete limoni non trattati, lavateli bene, asciugateli e grattugiate la scorza. Fate macerare nell'alcool la scorza di limone, la cannella, un chiodo di garofano e zafferano. Filtrate dopo 48 ore. Sciogliete lo zucchero nell'acqua calda e unite lo sciroppo, freddo, all'alcool. Mescolate e imbottigliate. Fate riposare il rosolio per qualche giorno prima di assaggiare.

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