Ricetta: Salmone Alla Crema Di Latte, Pesce a base di Salmone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	76
Pesce	67
Primo	48
Contorno	11
Salsa	3

Salmone Alla Crema Di Latte

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Base Ricetta

Salmone

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Filetto Di Salmone	4 Pezzi
	Olio D'oliva	q. b.
	Burro	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Panna Liquida	q. b.
	Erba Cipollina	q. b.
	Scalogno	1

Preparazione

Saltare in padella i filetti di salmone con olio e burro e lo scalogno tritato, cuocere a fuoco lento girando il salmone di tanto in tanto, tenendolo coperto. A cottura ultimata levare dalla pentola il fondo di cottura ed aggiungere la panna liquida, fare ridurre la panna finché non si presenti una crema abbastanza densa. Servire il salmone cosparso di erba cipollina.

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