Ricetta: Salmone Con Asparagi, Antipasto a base di Salmone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Antipasto 76
Pesce 67
Primo 48
Contorno 11
Salsa 3
 


Salmone Con Asparagi

Salmone Con Asparagi

Base Ricetta

Salmone

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Salmone Affumicato
8 Fette
Punte Di Asparagi Già Lessate
200 G
Uova Sode
2
Succo Di Limone
1 Cucchiaio
Olio D'oliva
1 Cucchiaio
Crostini Di Pane Leggermente Imburrati
q. b.

Preparazione

Condire gli asparagi con olio e limone e sgocciolarli. Stendere su un ripiano le fettine di salmone e disporre su ognuna due asparagi. Arrotolare il salmone formando degli involtini da disporre a raggiera su un piatto di servizio. Passare le uova al passaverdure, lasciando cadere il passato al centro del piatto. Servire con i crostini.
 


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