Ricetta: Salmone Grigliato Al Pesto Di Radicchio Trevisano, Pesce a base di Salmone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Antipasto 76
Pesce 67
Primo 48
Contorno 11
Salsa 3
 


Salmone Grigliato Al Pesto Di Radicchio Trevisano

Salmone Grigliato Al Pesto Di Radicchio Trevisano

Base Ricetta

Salmone

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Salmone In Filetti
600 G
Radicchio Di Treviso
250 G
Filetti D'acciughe Lavati E Dissalati
6
Capperi Sott'aceto Lavati
20 G
Olio D'oliva Extra-vergine
80 G
Limone (succo)
1
Sale
q. b.
Pepe
q. b.

Preparazione

Far scaldare la griglia appena unta di olio , appena sarà ben calda adagiarvi il salmone e farlo grigliare 6 minuti per lato. Intanto in un frullatore, riunire le foglie di trevisano,le acciughe, i capperi, l'olio e il succo di limone, frullare bene e aggiungere ancora un po' d'olio aggiustando di sale e pepe. Distribuire i filetti di salmone su 4 piatti cospargerli con la salsa e servire, accompagnando con patate.
 


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