Ricetta: Salsa Ai Funghi (4), Salsa a base di Funghi Porcini Secchi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Salsa Ai Funghi (4)

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Base Ricetta

Funghi Porcini Secchi

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Funghi Porcini Secchi	50 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Cipolla	q. b.
	Brodo Di Carne	1/2 Bicchiere

Preparazione

Mettere i funghi in acqua fredda per un'ora e poi lavarli; in una larga padella mettere un po' d'olio, la cipolla tritata, i funghi e il brodo; far cuocere a fuoco basso aggiungendo acqua se necessario; quando i funghi sono cotti dovrà rimanere nella padella un po' di salsa. Ottima con fettuccine o tagliatelle con opportuna spolverata di parmigiano.

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