Ricetta: Salsa Al Cavolfiore A Crudo, Salsa a base di Cavolfiore, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	80
Primo	29
Antipasto	9
Pesce	5
Salsa	4
Carne	1

Salsa Al Cavolfiore A Crudo

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Base Ricetta

Cavolfiore

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cavolfiore Piccolo	1
	Olive Nere Snocciolate	1 Manciata
	Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena	1 Cucchiaino
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	1 Pizzico

Preparazione

In un frullatore mettere le cimette tenere del cavolfiore, le olive, l'aceto balsamico, un pizzico di sale e frullare facendo cadere a filo l'olio fino ad ottenere una pasta cremosa ed omogenea. Condirvi spaghetti o taglierini cotti al dente e scolati lasciando un po' di acqua di cottura.

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