Ricetta: Salsa Al Parmigiano (3), Salsa a base di Formaggio Parmigiano, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	22
Contorno	15
Primo	15
Salsa	7
Dessert	5
Carne	3
Pesce	2

Salsa Al Parmigiano (3)

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Base Ricetta

Formaggio Parmigiano

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Panna	20 Cl
	Formaggio Parmigiano	50 G
	Sale	1 Pizzico
	Pepe	1 Pizzico
	Noce Moscata	1 Pizzico
	Latte (facoltativo)	Alcuni Cucchiai

Preparazione

In un pentolino antiaderente mettere la panna, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata; scaldare delicatamente sulla fiamma bassa, finché il formaggio non sarà sciolto e la salsa risulterà cremosa. Se fosse troppo densa aggiungere qualche cucchiaio di latte, se risultasse troppo liquida, unire ancora un po' di parmigiano.

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