Ricetta: Salsa Al Prezzemolo, Salsa a base di Prezzemolo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Salsa	37
Primo	22
Contorno	13
Pesce	10
Carne	8
Bevande	6
Antipasto	2
Pollame	1

Salsa Al Prezzemolo

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Base Ricetta

Prezzemolo

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Salsa Al Burro (v. Ricetta)	30 Cl
	Prezzemolo Tritato	75 G
	Brodo Di Manzo (o Brodo Di Pesce)	50 Cl

Preparazione

Versate il brodo in un tegame e portate a ebollizione; ritirate dal fuoco e mescolatevi 55 g di prezzemolo. Coprite il tegame e lasciate in infusione per 15 minuti. Passate attraverso una tela fine, aggiungete il resto del prezzemolo e la salsa al burro ben calda e mescolate con cura. Ideale per carni o pesci, lessi o arrosto.

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