Ricetta: Salsa Beauharnais, Salsa a base di Salsa Bearnese, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Salsa	5

Salsa Beauharnais

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Base Ricetta

Salsa Bearnese

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Salsa Bearnese	20 Cl
	Burro	100 G
	Foglie Di Dragoncello	40 G

Preparazione

Sbollentate le foglie di dragoncello, asciugatele e quando saranno raffreddate tritatele. Mescolate le foglie con il burro e passate al setaccio. Amalgamate il burro lavorato alla salsa bearnese. Ideale per carni e pesci cotti sulla griglia e allo spiedo.

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