Ricetta: Besciamella Vegetale (2), Salsa a base di Farina Di Mais, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	24
Primo	23
Dessert	21
Antipasto	12
Pesce	3
Carne	1
Bevande	1
Salsa	1

Besciamella Vegetale (2)

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Base Ricetta

Farina Di Mais

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina Di Mais	q. b.
	Latte Parzialmente Scremato	q. b.
	Acqua Di Cottura Del Cavolfiore (già Salata)	q. b.
	Yogurth Compatto	q. b.
	Noce Moscata	1 Pizzico
	Sale Marino	q. b.

Preparazione

Far addensare poco latte con la farina di mais. Aromatizzare con un pizzico di noce moscata e unire acqua di cottura del cavolfiore in giusta quantità. Far stiepidire e amalgamarvi lo yogurth compatto (lo si trova sfuso a peso e in molti negozi di generi alimentari). Aggiustare di sale.

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