Ricetta: Salsa Di Menta, Salsa a base di Menta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	40
Contorno	36
Dessert	21
Primo	21
Salsa	19
Pesce	14
Carne	6
Antipasto	4
Pollame	2

Salsa Di Menta

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Base Ricetta

Menta

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Foglie Di Menta Fresca	100 G
	Aceto Di Vino Bianco	30 Cl
	Zucchero	50 G
	Sale	q. b.
	Pepe Bianco	q. b.

Preparazione

Tritate le foglie di menta e lasciatele in infusione nell'aceto che avrete portato al bollore. Quando è freddo aggiungete 20 cl d'acqua fredda e lo zucchero; condite con sale e pepe bianco e mescolate con cura. Ideale per carni ovine arrosto. Nota: in Inghilterra questa salsa viene usata tradizionalmente con agnello caldo o freddo.

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