Ricetta: Salsa Suprema Per Uova Sode, Bolliti E Arrosti Di Carne, Salsa a base di Panna, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	114
Primo	27
Contorno	25
Pollame	13
Carne	13
Pesce	12
Salsa	12
Bevande	4
Antipasto	3

Salsa Suprema Per Uova Sode, Bolliti E Arrosti Di Carne

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Base Ricetta

Panna

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina	30 G
	Brodo	20 Cl
	Tuorli D'uovo	2
	Panna	200 G
	Burro	50 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Fate fondere il burro in un tegame a fuoco basso, aggiungete la farina e mescolate bene, lasciando cuocere un paio di minuti. Unite il brodo a filo e continuate a cuocere per altri 5 minuti, eventualmente aggiungendo brodo o farina a seconda che il composto sia troppo denso o troppo fluido. Unite quindi gli altri ingredienti continuando a mescolare, e levate dal fuoco dopo altri 2-3 minuti.

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