Ricetta: Sardine Al Gratin, Pesce a base di Sardine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pesce 23
Antipasto 7
Contorno 1
Salsa 1
Primo 1
 


Sardine Al Gratin

Sardine Al Gratin

Base Ricetta

Sardine

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Sardine
800 G
Capperi
40 G
Olive Nere
40 G
Prezzemolo
q. b.
Olio D'oliva Extra-vergine
q. b.
Sale Marino
Poco
Pangrattato
q. b.
Limone
1/2
Aglio
q. b.

Preparazione

In una ciotola strofinata con aglio preparare un trito di prezzemolo, capperi, olive; amalgamarlo con un po' di olio, aggiustare di sale. Pulire e diliscare le sardine, lavarle e farle sgocciolare. Mettere in ciascuna delle sardine un po' di trito e ricomporla. Adagiarle in una pirofila oliata, condire con poco sale, succo di limone, olio; spolverizzare col pangrattato.
 


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