Ricetta: Scaloppine Al Madera, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pesce 1
 


Scaloppine Al Madera

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Scaloppine Al Madera

Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Fettine Di Noce Di Vitello
 8
Burro
 50 G
Carote
 3
Vino Madera
 1 Bicchiere
Salsa Di Pomodoro
 3 Cucchiai
Farina
 q. b.
Sale
 q. b.
Pepe
 q. b.

Preparazione

Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro. Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire.
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