Ricetta: Scaloppine Di Maiale Alla Mela, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Scaloppine Di Maiale Alla Mela

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Filetto Di Maiale A Fettine (o Lonza Di Maiale A Fettine)	500 G
	Burro	50 G
	Mela Renetta Grande	1
	Porro	1
	Farina	q. b.
	Vino Bianco	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Battete le fettine di carne ed infarinatele. Affettate il porro, sbucciate la mela e tritate la polpa. Fondete il burro in padella e rosolate porro e mela insieme. Quando inizierà a restringere, aggiungete la carne e fatela dorare da entrambi i lati. Sfumate col vino, regolate di sale e pepe e servite guarnendo con il fondo di cottura.

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