Ricetta: Sedani In Pinzimonio, Antipasto a base di Sedani, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	1
Antipasto	1

Sedani In Pinzimonio

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Base Ricetta

Sedani

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Sedani Teneri	2
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Filetti D'acciughe	3
	Capperi Di Salina	1 Cucchiaino
	Sale	q. b.
	Peperoncino	q. b.

Preparazione

Togliere le foglie più esterne e dure ai sedani, dividerli in costole, lavarle e asciugarle. Preparare un pinzimonio con olio, sale, acciughe, capperi e peperoncino e suddividerlo in terrine individuali. Servire con accanto le costole di sedano. Ottimo come apertura del pranzo.

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