Ricetta: Sedanini Alla Mozzarella, Primo a base di Mozzarella, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	66
Antipasto	62
Contorno	22
Carne	2
Salsa	1
Pesce	1

Sedanini Alla Mozzarella

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Base Ricetta

Mozzarella

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Sedanini	300 G
	Mozzarella	200 G
	Uova	2
	Sale	q. b.
	Prosciutto Cotto	100 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	50 G
	Burro	50 G

Preparazione

Preparate in una zuppiera la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini, unite le 2 uova, il sale e amalgamate bene il tutto. Cuocete la pasta, scolatela e versatela nella zuppiera mescolando velocemente. Aggiungete il burro fuso caldo e il parmigiano grattugiato. Continuate a mescolare finché la mozzarella sarà filante.

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