Ricetta: Sformato Di Cavolo (2), Contorno a base di Cavolo Verza, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	25
Contorno	19
Carne	7
Antipasto	4
Pollame	3
Pesce	3

Sformato Di Cavolo (2)

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Base Ricetta

Cavolo Verza

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cavolo Verza	1/2
	Cipolla	1
	Alloro	2 Foglie
	Uova	4
	Burro	q. b.
	Panna	200 G
	Basilico	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Stufare la cipolla con le foglie di alloro e il cavolo tagliato finemente. Frullare il tutto con una manciata di basilico, sale e pepe. Passare al colino, aggiungere le uova, la panna e sbattere bene con una frusta. Imburrare 4 stampini, versarvi il composto e cuocere a bagnomaria finché è ben sodo.

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