Ricetta: Sformato Di Patate (5), Contorno a base di Patate, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Sformato Di Patate (5)

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Base Ricetta

Patate

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate Grandi	4
	Formaggio Pecorino Semistagionato	200 G
	Rosmarino	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe Nero	q. b.

Preparazione

Pelare le patate e metterle in acqua fredda. Riasceranno l'amido. Tagliarle a fette sottili e uniformi e accomodarne uno strato in una teglia antiaderente oliata, salare e cospargere di abbondante pecorino grattugiato e olio. Procedere a strati e terminare aromatizzando con rosmarino e pepe. Irrorare d'olio e infornare a 200 gradi.

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