Ricetta: Sopa Cassava, Contorno a base di Tapioca, provenienza: Colombia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	4
Antipasto	1
Contorno	1

Sopa Cassava

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Base Ricetta

Tapioca

Tipologia

Contorno

Origine

Colombia

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carne Per Fare Il Brodo (manzo O Pollo)	q. b.
	Bietole Rosse A Fettine	6
	Sedano	4 Gambi
	Cipolla Affettata	1/2
	Aglio	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Peperoncino	1
	Banane Verdi	2
	Tapioca Tagliata A Strisce	1

Preparazione

In una pentola, mettere la carne, le verdure, l'aglio, il sale, il pepe e coprire con acqua. Far bollire per 30 minuti. Quando la carne è tenera, unire le banane e la tapioca. Bollire per altri 30 minuti. Servite caldo con riso bianco.

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