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Dessert | 115 | |
Antipasto | 4 | |
Carne | 3 | |
Salsa | 1 | |
Primo | 1 |
Soufflé Al Caffè (2)
Base Ricetta
CafféTipologia
Dessert
Persone
Per 4 personePreparazione
Far bollire 2 bicchieri di latte con lo zucchero e la vaniglia. Stemperare la farina con 1 bicchiere di latte freddo, poi unire il latte caldo e far addensare su fuoco basso. Quando il composto si sarà raffreddato, aggiungere la tazza di caffè, i tuorli e gli albumi montati a neve. Rovesciare il composto in uno stampo da soufflé imburrato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 35 minuti.
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