Ricetta: Soufflé Al Caffè (2), Dessert a base di Caffé, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Soufflé Al Caffè (2)

Soufflé Al Caffè (2)

Base Ricetta

Caffé

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Latte
3 Bicchieri
Zucchero
100 G
Stecca Di Vaniglia
1
Farina
150 G
Caffè Forte
1 Tazza
Uova
4
Burro
q. b.

Preparazione

Far bollire 2 bicchieri di latte con lo zucchero e la vaniglia. Stemperare la farina con 1 bicchiere di latte freddo, poi unire il latte caldo e far addensare su fuoco basso. Quando il composto si sarà raffreddato, aggiungere la tazza di caffè, i tuorli e gli albumi montati a neve. Rovesciare il composto in uno stampo da soufflé imburrato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 35 minuti.
 


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