Ricetta: Soufflé Della Befana, Dessert a base di Cioccolato Fondente, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	67
Pollame	1
Pesce	1

Soufflé Della Befana

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Base Ricetta

Cioccolato Fondente

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cioccolato Fondente	150 G
	Panna Da Montare	150 G
	Albumi D'uovo	2
	Zucchero	2 Cucchiaini
	Caffè Forte	1 Tazzina
	Sale	1 Pizzico
	Marrons Glacés	4

Preparazione

Tritare grossolanamente il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria, coperto. Aggiungere il caffè e gli albumi montati a neve fermissima con un pizzico di sale. Lasciar riposare per 10 minuti. Montare la panna con lo zucchero e unirla al composto di cioccolato. Distribuire in 4 coppe individuali e tenere in frigo per almeno 1 ora. Prima di servire decorare ogni coppa con un marron glacé.

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