Ricetta: Spaghetti Del Pastore (2), Primo a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Spaghetti Del Pastore (2)

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti	320 G
	Ricotta	300 G
	Formaggio Pecorino Grattugiato	50 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	50 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Latte	q. b.
	Noce Moscata	1 Spolverata
	Pepe Nero	q. b.

Preparazione

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Frullate nel mixer la ricotta col pecorino e col parmigiano grattugiati, se necessario diluite con un po' di latte. Salate e pepate, versate il composto in una insalatiera capace. Scolate la pasta al dente nella ciotola, condite con un filo d'olio d'oliva, una spolverata di noce moscata e servite subito.

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