Ricetta: Spaghetti Gialli, Primo a base di Zafferano, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	56
Pesce	14
Dessert	5
Antipasto	4
Contorno	3
Pollame	3
Carne	2
Salsa	1

Spaghetti Gialli

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Base Ricetta

Zafferano

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti	400 G
	Cipolla Piccola	1
	Dado	1
	Vino Bianco Secco	1/2 Bicchiere
	Burro	50 G
	Formaggio Grana	Abbondante
	Zafferano	2 Bustine
	Sale	q. b.

Preparazione

Sciogliere il burro, farvi appassire la cipolla a fettine sottili, unire il dado e il vino e, se dovesse asciugare troppo, un poco di acqua. Unire lo zafferano e amalgamare bene. Cuocere gli spaghetti al dente e versarli nel soffritto, mescolare e far insaporire per 2'. Unire, se necessario, un poco di acqua di cottura della pasta. Servire con grana.

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