Ricetta: Spaghetti Panna E Noci, Primo a base di Noci, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Spaghetti Panna E Noci

Spaghetti Panna E Noci

Base Ricetta

Noci

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pasta Tipo Spaghetti
400 G
Gherigli Di Noci
10
Cipolla
1
Funghi Porcini Secchi
q. b.
Vino Marsala
q. b.
Panna Da Cucina
250 G
Prezzemolo
q. b.
Farina
1 Cucchiaino
Burro
30 G
Sale
q. b.
Pepe
q. b.

Preparazione

Ammorbidire i funghi in acqua tiepida e strizzarli. Tritare la cipolla, farla appassire in 1 padella con 30 g di burro, poi unire i funghi, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti. Bagnare con un po' di marsala, unire la panna, 1 cucchiaino di farina e mescolare. Cuocere fino a quando il fondo di cottura si sarà un po' addensato. Pochi minuti prima del termine di cottura unire i gherigli di noci e il prezzemolo tritati. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.
 


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