Ricetta: Spiedini Al Madera, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Carne	381
Primo	43
Salsa	13
Antipasto	7
Contorno	2
Bevande	1

Spiedini Al Madera

Stampa

Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Controfiletto Di Manzo Tagliato A Cubi	600 G
	Vino Madera	50 Cl
	Aceto Di Vino	2 Cucchiai
	Aglio	2 Spicchi
	Alloro	1 Foglia
	Pepe	12 Grani
	Sale	q. b.
	Pepe Macinato	q. b.

Preparazione

Porre la carne in una ciotola profonda e stretta. Aggiungere il pepe in grani, l'alloro, l'aglio schiacciato e coprire con il madera e l'aceto. Lasciar marinare la carne per almeno 3 ore mescolandola ogni tanto. Infilare i cubetti di carne in spiedini di legno e cuocerli sulla griglia per 5 minuti per parte bagnando con la marinata.

Stampa