Ricetta: Spiedini Di Fichi Caramellati Al Roquefort, Antipasto a base di Fichi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	6
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Primo	3
Pesce	1
Salsa	1
Contorno	1

Spiedini Di Fichi Caramellati Al Roquefort

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Base Ricetta

Fichi

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 1 persona

Ingredienti

	Fichi Secchi	3
	Formaggio Roquefort	q. b.
	Zucchero Per Il Caramello	q. b.

Preparazione

Eliminare il picciolo. Praticare un'incisione profonda alla base di ogni fico secco, riempirlo col formaggio e richiuderlo. Infilare i fichi in uno spiedino di legno e tuffarli nel caramello bollente. Scolare e intingere in un boccale pieno di ghiaccio e acqua. Volendo i fichi possono essere previamente tenuti a bagno nel succo d'arancia, e poi strizzati.

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