Ricetta: Spuma Dolce-amara, Dessert a base di Caffè, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	204
Dessert	115
Antipasto	4
Carne	3
Salsa	1
Primo	1

Spuma Dolce-amara

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Base Ricetta

Caffè

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Tuorli D'uovo	3
	Zucchero	5 Cucchiai
	Caffè Forte	4 Cucchiai
	Liquore Al Caffè	2 Cucchiai
	Cioccolato Da Copertura	100 G
	Biscottini	q. b.

Preparazione

Sbattere i tuorli con lo zucchero. Far scaldare il caffè con 2 cucchiai di liquore al caffè e il cioccolato da copertura, tagliuzzato. Lasciare sciogliere il cioccolato, poi unire la crema a quella di uova, sbattendo bene. Aggiungere gli albumi montati a neve e servire fresco, con i biscottini.

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