In padella mettere il burro e le mele pulite e tagliate a cubetti. Portare a cottura, poi aggiungere 1 cucchiaio di miele e 1 pizzico di cannella, far cuocere per circa 10 minuti. Srotolare la pasta frolla e tagliare con un coppapasta dei biscotti. In una placca da forno foderata con carta, mettere i dischetti di frolla, 1 cucchiaio di marmellata, chiudere con un altro dischetto bene i bordi; cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Sfornare e spolverare con dello zucchero a velo.