Ricetta: Stracci Agli Agretti, Primo a base di Agretti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Primo 2
Pesce 1
Contorno 1
 


Stracci Agli Agretti

Stracci Agli Agretti

Base Ricetta

Agretti

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Agretti
1/2 Fascio
Scalogno
1
Pancetta Affumicata
50 G
Farina
100 G
Uovo
1
Olio D'oliva Extra-vergine
q. b.
Sale
q. b.

Preparazione

Preparare la pasta e ricavarne dei pezzi irregolari. Rosolare lo scalogno e la pancetta a cubetti, unirvi gli agretti sbollentati e tagliuzzati. Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.
 


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