Ricetta: Stufato Alle Erbe, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	381
Primo	43
Salsa	13
Antipasto	7
Contorno	2
Bevande	1

Stufato Alle Erbe

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Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Manzo	750 G
	Cipolle	6
	Farina	60 G
	Aceto Di Vino	1 Bicchiere
	Burro	50 G
	Pane Alle Spezie	1 Fetta
	Cetriolini	60 G
	Estragone	Alcune Foglie
	Prezzemolo	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro. Aggiungete il prezzemolo, l'estragone e le cipolline tritate. Lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro l'aceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi. Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per un'altra ora.

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