Ricetta: Sugo Con Funghi, Salsa a base di Funghi Porcini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	49
Contorno	43
Antipasto	16
Salsa	9
Pesce	5
Pollame	3
Carne	2

Sugo Con Funghi

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Base Ricetta

Funghi Porcini

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Funghi Porcini Freschi	300 G
	Pomodori Pelati	500 G
	Cipolla	q. b.
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Aglio	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Vino Bianco	Poco
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.

Preparazione

Far soffriggere aglio e cipolla tritati in olio; aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine e far cuocere a fiamma bassa; spruzzare con poco vino e far evaporare; aggiungere i pomodori tritati e far cuocere per un ora a fiamma bassa; salare, pepare ed aggiungere il prezzemolo tritato. Ottima per condire pasta all'uovo.

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