Ricetta: Supplì Di Couscous, Antipasto a base di Couscous, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	12
Contorno	3
Dessert	1
Antipasto	1
Pesce	1

Supplì Di Couscous

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Base Ricetta

Couscous

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Couscous	400 G
	Mozzarella	q. b.
	Formaggio Parmigiano	q. b.
	Uova	2
	Carota	q. b.
	Sedano	q. b.
	Cipolla	q. b.
	Pangrattato	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.

Preparazione

Su vapore d'acqua aromatizzata con cipolla, carota, sedano lessare il couscous. Far stiepidire e salare. Amalgamarvi 1 uovo e parmigiano grattugiato modellando in forma di supplì. Al centro di ognuno mettere la mozzarella. Panare con uovo e pangrattato e far dorare brevemente nell'olio.

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