Ricetta: Tacchino Al Gin, Pollame a base di Tacchino, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	186
Primo	5
Antipasto	3
Contorno	1
Carne	1

Tacchino Al Gin

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Base Ricetta

Tacchino

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cosciotti Di Tacchino	2
	Ginepro	12 Bacche
	Salvia	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Gin	1 Bicchierino
	Aglio	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Burro	q. b.
	Brodo	q. b.
	Vino Bianco	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Tritare insieme le bacche di ginepro, la salvia, il rosmarino e l'aglio e steccare con questo trito le cosce di tacchino. Farle rosolare in olio e burro e spruzzarle con un bicchierino di gin. Cuocerle in forno caldo per 1 ora e 30 minuti bagnandole alternativamente con brodo e vino bianco.

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