Ricetta: Bistecche Ai Capperi Di Giuseppina, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Bistecche Ai Capperi Di Giuseppina

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Bistecche Di Maiale (o Cinghiale)	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Salvia	q. b.
	Cipolla	q. b.
	Scorza Di Limone	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Vino	1 Bicchiere
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	q. b.
	Capperi	q. b.
	Acciughe	q. b.
	Aceto Di Vino	1 Bicchiere
	Sale	q. b.

Preparazione

Far cuocere le bistecche di maiale o di cinghiale con rosmarino, salvia, cipolla, buccia di limone, olio ed un bicchiere di vino. Quando sono quasi cotte si tolgono gli odori, si aggiunge un trito di prezzemolo, aglio, capperi ed acciughe con un bicchiere di aceto e si termina la cottura, salando opportunamente.

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