Ricetta: Tagliatelle Alla Carrettiera, Primo a base di Pomodoro, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Carne 23
Pollame 7
Dessert 4
 


Tagliatelle Alla Carrettiera

Tagliatelle Alla Carrettiera

Base Ricetta

Pomodoro

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pasta Tipo Tagliatelle
400 G
Funghi Secchi
40 G
Olio D'oliva
q. b.
Aglio
q. b.
Ventresca Di Tonno
100 G
Peperoncino
q. b.
Pomodoro
500 G

Preparazione

Mettere i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per farli rinvenire e poi scolarli con un passino. Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta. In un tegame mettere l'olio a scaldare, aggiungere l'aglio tagliato a fette non troppo piccole e far imbiondire, i funghi, poi il tonno e il peperoncino, il pomodoro e regolare di sale. Lasciare restringere bene. Scolare la pasta e aggiungerla al condimento, servendo il tutto ben caldo.

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