Ricetta: Tagliatelle Alla Fontina, Primo a base di Formaggio Fontina, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Antipasto 40
Primo 38
Contorno 14
Pesce 2
Dessert 2
Pollame 1
Carne 1
 


Tagliatelle Alla Fontina

Tagliatelle Alla Fontina

Base Ricetta

Formaggio Fontina

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo Secche
400 G
Burro
50 G
Filetti D'acciughe
4
Formaggio Fontina
100 G
Formaggio Grana Grattugiato
40 G
Pepe
q. b.
Sale
q. b.

Preparazione

Fondere il burro, sciogliervi i filetti d'acciughe ridotti in poltiglia, unire la pasta cotta al dente, la fontina tagliata a dadini e, sempre mescolando, far filare il formaggio. Aggiungere il grana e una macinata di pepe.
 


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