Ricetta: Tagliatelle Allo Zafferano, Primo a base di Zafferano, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	56
Pesce	14
Dessert	5
Antipasto	4
Contorno	3
Pollame	3
Carne	2
Salsa	1

Tagliatelle Allo Zafferano

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Base Ricetta

Zafferano

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tagliatelle	400 G
	Pisellini	400 G
	Burro	30 G
	Zafferano	1 Bustina
	Cipolla Media	1
	Sale	q. b.

Preparazione

Passare i piselli nel burro insieme alla cipolla tritata sottilmente, cuocere a fuoco dolce per 10 minuti. Sciogliere lo zafferano in abbondante acqua salata e cuocervi la pasta. Scolarla al dente, condirla con una noce di burro, aggiungere i piselli, mescolare con cura e servire subito.

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