Ricetta: Tagliolini Al Timo, Primo a base di Timo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	4
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Salsa	3

Tagliolini Al Timo

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Base Ricetta

Timo

Tipologia

Primo

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tagliolini Freschi	600 G
	Timo	1 Cucchiaio
	Sale	q. b.
	Radicchio Di Treviso	6 Cespi
	Cipolla	1
	Burro	60 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Panna	q. b.
	Passata Di Pomodoro	300 G
	Pepe	q. b.

Preparazione

Affettare la cipolla e farla stufare in un tegame con acqua e sale per 10 minuti, unire l'olio e farla dorare. Aggiungere il radicchio lavato e tagliato a striscioline e farlo insaporire per 10 minuti, quindi unire il pomodoro. Proseguire la cottura finché il radicchio sarà tenero. Salare, pepare e aggiungere un pizzico di timo. Cuocere i tagliolini al dente e trasferirli nel tegame con la salsa; unire il burro, la panna, mescolando delicatamente

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