Ricetta: Tagliolini Con La Borraggine, Primo a base di Borraggina, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Primo	1

Tagliolini Con La Borraggine

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Base Ricetta

Borraggina

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tagliolini	350 G
	Borraggine	300 G
	Formaggio Asiago	60 G
	Aglio	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Peperoncino	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Lavare e sminuzzare la borraggine. Portare ad ebollizione l'acqua salata, tuffarvi la borraggine, quindi toglierla e, nella stessa acqua, cuocere i tagliolini dopo aver fatto imbiondire nell'olio l'aglio col peperoncino. Scolare la pasta, condirla con l'olio e il formaggio a dadini.

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