Ricetta: Tartara Di Tonno E Provolone, Salsa a base di Tonno, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	109
Antipasto	79
Pesce	50
Contorno	41
Salsa	18
Carne	5
Pollame	2

Tartara Di Tonno E Provolone

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Base Ricetta

Tonno

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Tonno In Tranci	200 G
	Formaggio Provolone	60 G
	Olive Nere	1 Cucchiaio
	Capperi	1 Cucchiaio
	Aceto Balsamico	1 Cucchiaino
	Olio D'oliva Extra-vergine	30 Cl
	Filetti Acciughe Sott'olio	2
	Prezzemolo	10 G
	Pancarré	1 Fetta
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Tritare il tonno già pulito, metterlo in una terrina col provolone a dadini, le olive tagliate a rondelle, i capperi, le acciughe e il prezzemolo tritato. Mescolare il tutto, regolare di sale e pepe e formare con due cerchi di acciaio le tartare e passarle al forno caldo per 3 minuti. Servire tiepido con crostini di pancarré e salsa di olio.

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